はちみつごまプリン
gomatop.jpg

リッチなプリンも自宅で作ればヘルシープリン!

豆乳はちみつ入りの、ヘルシーだけど濃厚な黒ごまプリンでプルルンお肌にufu.gif
卵を使っていないので卵を食べられない方でもOKです。

きな粉をかけて和風に
生クリームをのせて洋風に

いろんなアレンジが楽しめます。

[ 用意する材料2人分]

goma1.jpg.jpg


●豆乳・・カップ2
●はちみつ・・・・大さじ2~3
●粉寒天・・・小さじ1
●塩・・・少々
●葛粉・・・・小さじ1と1/2
●水・・・大さじ1
●黒ごまペースト・・・大さじ2
お好みに合わせてごま少々/きなこ少々

[作り方]
鍋に豆乳、はちみつ、粉寒天、塩を入れて時々かき混ぜながら中火にかけます。

goma2.jpggoma3.jpg

沸騰したら火からおろし、水でといた葛粉を少しずつ加えて泡立て器で混ぜます。

goma5.jpg

ボウルにごまペーストを入れ1を少し加えてよくとかしてから鍋に入れ
     泡立て器で混ぜながら中火にかかける

goma41.jpggoma7.jpg

沸騰したら弱火にして混ぜながら2・3分煮て、容器に流し入れる。

goma8.jpg

冷めたら、ごまやきなこをかけて、できあがり。
wa-i.gif